Detalhe da Oferta:
A Pousada de Valença, referência em hospitalidade e serviço de excelência, está a recrutar Assistente de Sala de 1ª (m/f) para integrar a sua equipa:
Funções Principais:
• Prestar serviço de mesa à Francesa e Inglesa, garantindo um atendimento distinto e de qualidade;
• Coordenar e liderar a equipa de sala, promovendo um serviço eficiente e harmonioso;
• Gerir stocks e encomendas, garantindo a correta armazenagem e reposição de produtos;
• Assegurar o conhecimento dos pratos de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha Clássica e Doçaria, garantindo um serviço informado e cuidado;
• Apoiar e aconselhar os clientes na escolha de vinhos portugueses e estrangeiros, bem como na seleção de bebidas de bar;
• Aplicar e monitorizar as normas de HACCP, garantindo o cumprimento das regras de higiene e segurança alimentar;
• Utilizar ferramentas informáticas como Word, Excel e WinRest ou software similar para apoio à gestão da sala;
• Criar um ambiente acolhedor e personalizado, assegurando uma experiência memorável aos clientes.
Perfil e Requisitos:
• Experiência comprovada em serviço de sala à Francesa e Inglesa;
• Experiência em liderança e gestão de equipas;
• Conhecimentos de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha Clássica e Doçaria;
• Bons conhecimentos de bar e vinhos portugueses e estrangeiros;
• Conhecimento e aplicação das normas de HACCP;
• Competências informáticas em Word, Excel e WinRest ou software similar;
• Domínio da Língua Portuguesa e conhecimentos de Inglês, Francês e Castelhano;
• Espírito de equipa, facilidade de comunicação e gosto pelo serviço ao cliente;
• Capacidade de organização, proatividade e atenção ao detalhe.
Oferecemos:
• Integração numa equipa experiente e profissional;
• Formação contínua para desenvolvimento de competências;
• Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.
Se procura um desafio motivador e cumpre os requisitos mencionados, envie o seu currículo atualizado e uma carta de apresentação para
pessoas.careira@hotelmeira.com
, até 25/3/2025.