Detalhe da Oferta:
Na Flor d’Amendoeira, cada jantar é mais do que uma refeição — é uma experiência sensorial que começa no copo e termina no coração. Procuramos um/a sommelier que partilhe este olhar e queira crescer connosco.
⸻
Funções principais:
• Seleção e gestão da carta de vinhos (preferência por vinhos biológicos, autorais e da região)
• Serviço especializado ao cliente com pairing personalizado
• Formação e apoio à equipa de sala
• Apoio em provas, sunsets vínicos e jantares temáticos
• Participação no projeto vínico da Quinta (A’gosto)
⸻
Requisitos:
• Formação e/ou experiência comprovada como sommelier
• Paixão por vinhos, pela terra e pelo contacto com o cliente
• Conhecimento de castas nacionais e vinhos de terroir
• Capacidade de comunicar com emoção (em português e inglês)
• Vontade de integrar uma equipa criativa e em crescimento
⸻
O que oferecemos:
• Integração num projeto premiado de agroturismo e gastronomia no Alentejo
• Carta vínica em evolução e marca própria de vinhos (A’gosto)
• Vencimento compatível
• Um lugar onde se trabalha com gosto, tempo e alma
⸻
Candidaturas:
Envia o teu CV para
geral@quintadaamendoeira.com
com o assunto: “Sommelier – Flor d’Amendoeira”
Ou entrega diretamente na Quinta da Amendoeira, Évora.