Detalhe da Oferta:
O Pena de Água Boutique Hotel & Villas é uma unidade boutique de 4 estrelas, situada na cidade da Covilhã, o Hotel no seu design personifica a história da própria cidade e da região onde se insere, sendo constituído por 33 quartos (de diferentes tipologias).
Tendo neste momento aberto um processo de recrutamento para a categoria de Barman / Bartender para o Lounge Bar, integrado no Hotel.
Procuramos pessoas apaixonadas pela região e pela indústria do turismo!
Requisitos para contratação:
Habilitações Literárias: Ensino Secundário – Tecnológico / Profissional;
Experiência: 1 ano;
Formação relacionada com Hotelaria / F&B / Mixologia;
Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
Flexibilidade de Horários;
Orientação para a satisfação do cliente e para a qualidade de serviço;
Sentido de responsabilidade e autonomia;
Simpatia e boa apresentação;
Bom relacionamento interpessoal e espírito de equipa.
Funções a desempenhar:
Polivalência de funções, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência, excedendo as expectativas do cliente;
Funções em conformidade com as normas de HACCP;
Garantir a limpeza e manutenção do mobiliário afeto ao bar e equipamentos/utensílios de preparação e serviço de bebidas.
Gestão de stocks, elaboração de inventários e gestão de requisições/encomendas;
Preparações prévias à execução do serviço de bar;
Apresentação da respetiva carta de bar, fornecendo informações/sugestões;
Comunicação com os clientes na língua apropriada, de acordo com os standards impostos;
Articulação com os diferentes serviços, recebendo pedidos ao balcão e mesas e transportando os snacks e bebidas a servir;
Preparação e serviço de bebidas alcoólicas ou não alcoólicas, bem como refeições ligeiras/ snacks;
Conhecimento do serviço de vinho e conhecimento de cocktails clássicos e preparação de cocktails autorais. (Enologia e Mixologia);
Recebimento de pagamentos e operação com POS e terminais de multibanco;
Para candidaturas, por favor enviar CV (devidamente atualizado), para o seguinte email:
manager@penadagua.com